美食之旅越南

食品指南河内

A-美食家引导到河内

引脚我和保存以供日后!

A-美食家-GUIDE-T0-河内

正如我提到我首次旅行指南河内后,我想谈谈我的关于美食之旅我都拿了,以及烹饪班,我参加,因为有这么多对此事说经历那里。越南最近已经加冕世界上首屈一指的美食目的地之一,有没有更好的地方在美食家现场第一手比参加在河内的省会城市。bob平台所以这个食物指南河内后在,我将讨论不仅是关于我和美食之旅和烹饪学校的经历,同时也5种食物,你不希望错过了一趟河内。

最好的食物对吃在越南

你打算在美食之旅

河内街美食之旅

就像在任何一个大城市,有无数的美食之旅公司从河内选择。我结束了预订河内街美食之旅,一个公司,网上有一个健康的许多正面的评价。bob平台我也很喜欢,他们有很多不同的旅游选择,即使我个人不想用摩托车做一个美食之旅的事实。(这是在下龙湾我的自行车事故发生前,但我从来没有一次就在我在越南时摩托车骑;渡街道是冒险精神不够,有时太多所以我喜欢)我也很喜欢他们的街头食品行走巡演提供一天三次。Normally I’m leery about booking and paying for a tour on the same day I arrive somewhere, but since I was landing in Hanoi in the early afternoon and my food tour wouldn’t be until the evening (I booked the 5PM-8PM tour) I figured I had a decent buffer to allow for any delays and I was right.

一个食品引导到越南

旅游城市的老城区得到满足(不到我的酒店十分钟车程)在售票处。我发现,在越南大部分旅游团,你可以在网上预订,但你也得到一个选项要支付的,在欧洲和美国的许多旅行团的对面的一天。他们把美元,但只是确保你有小钞。

我3小时街头食品徒步之旅花费$ 20(是的,$ 20不像$ 100的我支付了我的饮食欧洲的巴黎美食之旅去年11月)和在八个不同的功能点10名品尝。和八个站的七人坐下来,虽然,你要知道,越南式坐下(即极小的微小的椅子和那几乎不能离开地面,更适合小的孩子,而不是成人的表)。但仍...

河内食品指南

十品酒会,七人咸味和三个是甜的。对于我们得到了大量的食物,我认为这是一个很好的比例。Too often in the past I’ve been on food tours where there have been hardly any sweet tastings, which I’m not at all a fan of, or tours where you’re basically just served small tastings and you finish the tour still feeling hungry. This was not at all the case with Hanoi Street Food Tours. Also, my knowledge of Vietnamese cuisine was greatly expanded as six of the ten things we tried I had never eaten before, let alone heard of. Testament to the fact that Vietnamese cuisine in most American cities rises and falls with phở, which was一个在任何一个车站的品尝。

我最喜爱的左右游,所有的食品研究是为我做的。前往河内首次可以很铺天盖地,逛老城区(所有的感官的一团糟),所以虽然的确有可能寻求好的餐馆尤其是,它是一个更容易为当地人做腿部为你工作。你会不会漫无目的,仍然游荡这样放心地道的餐饮。

美食家,引导到河内

我唯一的批评,这是一个小的一个,因为我遇到了在越南我自己的旅行这在其他地方是,导游很难有时理解。她是一个非常可爱的大学年龄的女孩,但她的英语口音很重,并有时间的时候,她只是不知道一些事情的话。这个事实,她非常的轻声细语配对河内的街道...

对于素食者来说,注:有我游3个素食者,虽然他们都指定所以在预订时,有不总是“真棒”素食替代使用。举几个例子,他们的品酒字面上包含只是生菜和蔬菜。三发做,第一个品尝那里,这是一个问题后,只有轻度抱怨道。这没有什么做的美食之旅公司,而是你在一个国家的文化并没有真正适应这些是“特殊的换人。”Vegans-你对你自己的。

以烹饪课

围裙最多烹饪班

奇怪的是,围裙最多也是一间餐厅,是在我的河内街美食之旅的其中一站。餐厅楼下的烹饪学校是在老城区也作为餐厅的厨房建筑的三楼(这是所有如此悠闲的环境,所以不会在美国的情况)。

应该-I通吃的一个烹饪类功能于河内

正如有许多食品的旅游公司可供选择,这同样适用于河内烹饪学校,但我觉得有可能更加的这些基础研究的我做了。我碰到围裙最多TripAdvisor上,它有无数的如潮好评,其中大部分是最近,总是一个好兆头。bob平台

学校提供两种组烹饪班和私网的选项。我还没有与几年前我曾在这里拍摄在匹兹堡一个其它组烹饪教室的最佳体验(很多与会者都是半斤和不成熟的),但我还是选择了一组类在这里。我想这可能是一个很好的方式,以满足一些人,因为我仍然对我自己在这一点上行驶。那么,由于旅游期间我在越南暂时极低,组类结束了只有我和另外一个女孩。这是在这个意义上,我真正有经验动手好。(The girl mentioned she heard from someone she knew who had previously attended Apron Up that typically in larger settings, you’ll only get to prepare one thing, while we prepared everything.) It was bad in the sense that the cute, petite Vietnamese instructor didn’t always approve of our chatting and wanted us working whether it was chopping, grating, stirring, etc.

围裙式烹饪类

本组烹饪类是$ 32USD,并在每天四个不同时段可用。我结束了预订的16:00-19:00类,因为它给了我时间在当天早些时候访问火炉监狱和还包,因为我离开了我的下龙湾游船第二天。它包括厨师,迎宾茶,去一趟市场,所有的成分,使五个菜,准备的菜厨师的书,你通过了认证。我的湄公河巡航也包括在西贡烹饪教室但这更像是为大型旅游团做了一个示范。我是真正的高兴有这样一个真实的美食体验为好。

什么样的食物,应-I-试戴河内

该班开始了一趟市场,教师购买散装我们会利用这一天(面条和首发地猪肉)的成分。我不知道这是什么地方,我会在我自己的(尤其是看到街市部分),但整齐的都是一样的冒险。我能够好一点受不了了一个比朱笃市,我作为访问的一部分我水上巡航;一个在河内没有尽可能多的图形场景。

河内换美食家

湿市场功能于河内

我们提出的五门课程(是什么在菜单上,如果你参加一个群类 - 如果你预订一个私人类,你选择的五道菜,你会从选择列表中进行)如下:

PHO

BUN CHA(烤猪肉,面条,在河内的特产)

CHA吉奥,也称为NEM RAN(春卷)

NOM DJU DJU(木瓜沙拉)

CA PHE忠(河内蛋咖啡 - 它是如此甜蜜它像一个甜点由于包含的炼乳)

最佳烹调类功能于河内

这绝对不是开玩笑更多的工作,但仅在32 $,这是一个伟大的文化和学习体验,真正让我深入到越南美食世界的方式我从来没有有从在家里做饭,甚至只是在餐馆用餐在越南。

越南食品你必须尝试在河内的时候

你可以找到所有的低于整个越南的食物;然而,他们大多是要么河内或在该国北部的其他地区的特色菜。

BUN CHA

我第一次听说包子茶的美国总统奥巴马和安东尼·伯尔顿的那个著名的照片出现在他们俩2016年在河内一家餐馆共同进餐和便宜的啤酒后,这两个高大的男人看着可笑傻坐在无处不在极小的微小越南式的塑料便意味着幼儿。他们共享这顿饭包子茶,烤猪肉,这被认为是起源于越南首都面条。BUN茶与烤猪肉服务过的白米粉和草药与蘸酱的小菜一盘。我有这个在我的巡演,这是也是我下令时,我在江东第二天吃饭;我喜欢它这么多。

最好-BUN-CHA-在河内

迪班豺

这是另一道菜我对我的美食之旅和一个我从来没有听说过(这不是真的在匹兹堡地区的任何越南餐厅的菜单)前。很酷的事情是,我们看到它正在大街上做出从一个小推车。三名妇使得它有这样的节奏和技巧。迪班豺被蒸米饭辊包括蒸米饭面糊薄片填充碎猪肉,豆薯和woodear蘑菇。我只知道,我将永远无法(成功)饭面糊工作...

A-美食家引导到河内

凯姆XOI

I knew that sticky rice is huge in Thai cuisine and to a lesser degree, Cambodian (I say lesser only because I personally am not very familiar with Cambodian cooking), but didn’t know it was a “thing” in Vietnamese cuisine (once more this is attributed to my lack of knowledge). But my last stop on the food tour was kemXOI这是糯米和冰淇淋。虽然我是如此的充满由这点,更何况真的想保持清醒,(我只在亚洲的三个白天还是时差),真的很美味,尤其是与包括烤椰子的。这也让我想起了甜点我有叫珍多我的新加坡美食之旅的。

河内食品指南

CA PHE忠

While I love cocktails like pisco sours and whiskey sours, both of which feature the inclusion of a whipped egg white, I never would have imagined digging raw egg yolks in coffee (all I could think of was Rocky Balboa’s famous morning drink), especially since prior to my trip to Vietnam, I hadn’t ever really been a coffee drinker. But I loved egg coffee, a Vietnamese drink typically prepared with egg yolks, sugar, condensed milk and robusta coffee. It’s a very rich drink and like I said above, it’s so sweet it can also be a dessert.

A-食品指南到河内

NOM阔博

我不喜欢这个菜,牛肉干沙拉(阔博在越南手段牛肉干),但它太有代表性的越南菜不将其列入。我真的不关心任何牛肉干的味道,但我可以品尝这种生涩的沙拉中发现的卓越品质。而青木瓜列入仅添加到它的异国情调层。

食品指南到河内

你去过河内?你有没有参加烹饪课程或参加美食之旅?如果是这样,什么是您的经验是怎样的?是否有你在越南首都有你非常喜欢,并会推荐给其他任何食物?

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